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北海道教育庁実習船管理局の新たな試み　厚岸翔洋高等学校海洋資源科調理コースの船内調理実習

雑誌名 海員
出版社 全日本海員組合
巻号 62巻11号
筆者・編者・翻訳者 木村司
記事概要

はじめに
実習船による調理実習
まとめ

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