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港の現場最前線 38 おいしさと楽しさを提供するために “やめられない、とまらない!” カルビー株式会社広島工場

雑誌名 港湾
出版社 日本港湾協会
巻号 93巻5号
筆者・編者・翻訳者 河田泰明,坂井宏衣
記事概要

カルビー(株)の概要
広島工場の概要
「かっぱえびせん」ができるまで
「ポテトチップス」ができるまで
カルビー(株)の今後の展開
取材を終えて