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船舶料理士という資格があると聞きました。具体的にどのような資格なのでしょうか?

雑誌名 運輸と経済
出版社 交通経済研究所
巻号 81巻4号
筆者・編者・翻訳者 杉山茂樹
記事概要

法令上の位置づけ -船員法第80条-
船舶料理士
船舶料理士登録試験
調理担当者