特集　-2050年の暮らし像から描く-続・海事産業の未来予想　「食」の世界　「食」全体にテクノロジーが入る　食料輸入や物流はなくならない 海事図書館に保存されている収録雑誌の検索結果の詳細ページになります。

代替肉や3Dフードプリンターの研究進む　今はまさに食の変化のスタート地点
人口増に伴いタンパク質の確保が課題に　昆虫食への注目が高まる
テクノロジーの進化を通じて家族をはじめ様々な人と食卓を囲める未来へ