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資源管理と水産加工業の振興を通じた水産業の変革 ~函館市を例として~

雑誌名 Ocean Newsletter
出版社 海洋政策研究財団
巻号 562
筆者・編者・翻訳者 田中元
記事概要

気候変動が海洋産業にもたらす影響
函館市の変化:「イカゲーム」から「ブリゲーム」へ
スルメイカ:資源管理を通じた既存産業の維持
ブリ:水産加工業の振興を通じた新産業の成長