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佳成食品 うなぎひと筋20年、冷凍かば焼が主流に

雑誌名 Cargo
出版社 海事プレス社
巻号 18巻11号
筆者・編者・翻訳者 -
記事概要

活ウナギの輸入20周年
近年は冷凍かば焼が主力に
ウナギに特化した会社
加工輸入品が全体の75%占める