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カリフォルニア海流が作る究極ワイン

雑誌名 Ship & Ocean Newsletter
出版社 海洋政策研究財団
巻号 103
筆者・編者・翻訳者 飯山ユリ
記事概要

世界で名声を築きつつあるカリフォルニアのピノ・ノアール
カリフォルニアの産ピノ・ノアールと海の複雑な関係
なぜカリフォルニアのピノ・ノアールはこれほど躍進したのか